Latin név: Myristica Fragrans
A növény használt része: Magok
Extrahálási módszer: gőzdesztiláció
Nagyon jó kombinálni a többi fűszeres illóolajjal, keverhető a virág-, citrus- és fa illóolajokkal. Ez szép, jellegzetes fűszeres tulajdonságot ad az egyébként nem erős aromájú keverékekhez.