Latin név: Illicium Verum
A növény használt része: Gyümölcsforrás
Extrahálási módszer: gőzdesztiláció
Az ánizs illóolaja mérgező a rovarokra és a kisebb állatokra, ezért illata távol tartja a rovarokat. Emiatt ez az olaj a rovarok elűzésére használható füstölőszerekben, párologtatókban és spray-kben.